Ingredientesde las vieiras a la plancha con salsa de soja para 4 personas: 12 vieiras. 1 cucharada de salsa de soja. 1 cucharada de zumo de lima o de limón. Aceite de oliva. Preparación de las vieiras a Dedicatoria Para Ricardo, mi hijo. 05 octubre 2014. Tacos de bonito a la plancha Engrasala plancha con aceite de oliva y cuando esté caliente dora las rebanadas de tofu o los cuadritos, cocinando cada lado durante 5 minutos. El fuego debe ser moderado para que se cocine bien por dentro. Cuando el tofu ya esté dorado por ambos lados, sube la llama y agrega el resto de la salsa de soja. Saltea por dos minutos y retira del

Reservar Colocar una cazuela pequeña a fuego medio, verter 30 mL de agua, la miel y la salsa de soja. Cuando comience a hervir la mezcla, agregar la harina de maíz, y bajar el fuego. Remover

Retirarla salsa del fuego y triturar hasta obtener una textura suave. Salar los filetes de bonito y cocinarlos a la plancha durante unos minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Servir el bonito en un plato con la salsa de pimientos del piquillo y azafrán por encima. Tiempo de preparación: 30 minutos Parapreparar el bonito a la plancha, es necesario cortar el pescado en filetes gruesos y sazonarlos con sal y pimienta al gusto. Luego, se coloca la plancha o sartén antiadherente a fuego medio-alto y se espera a que se caliente antes de colocar los filetes de bonito. Se cocinan durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados por Patata cebolleta, perejil, huevo duro (papas aliñás) Para ocho personas -vale la pena hacer doble- hervir 1,2 kilos de patatas nuevas enteras en abundante agua salada -partiendo de agua fría Y1aQESB.
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    • bonito a la plancha con salsa de soja